Opis

Kuter służy do rozdrabniania mięsa na farsz do kiełbas homogenizowanych.
Jest przeznaczony do produkcji różnego typu farszów mięsnych o rożnych stopniach rozdrobnienia oraz do produkcji emulsji tłuszczowych w środowisku próżni.
Przewidziany jest do obróbki różnych rodzajów mięsa: wieprzowiny, wołowiny, baraniny, koniny i dziczyzny.

KN-125 S - charakterystyka:

• cała konstrukcja, w tym rama, wykonana ze stali kwasoodpornej.
• pokrywa górna – wykonanie z plexiglas.
• hydrauliczne sterowanie pokrywą misy i pokrywą nożową;
• manualny wyrzutnik farszu znajduje się z lewej strony kutra;
• komplet noży typu U3 (6 szt.)
• płynna regulacja obrotów misy w czasie cięcia i mieszania
• pomiar temperatury farszu -stały
• przyłączowa szafa sterownicza wykonana ze stali kwasoodpornej
• w standardzie 5 m kabla od kutra do szafy sterowniczej
• opakowanie eksportowe
• panel sterowania typu Touch panel.

KN-125 SМ - charakterystyka:

• manualne sterowanie pokrywą misy i pokrywą nożową;
• manualne sterowanie talerzem załadunku;
• standardowy pulpit sterowania.