Opis

Kuter służy do rozdrabniania mięsa na farsz do kiełbas homogenizowanych.
Jest przeznaczony do produkcji różnego typu farszów mięsnych o rożnych stopniach rozdrobnienia oraz do produkcji emulsji tłuszczowych w środowisku próżni.
Przewidziany jest do obróbki różnych rodzajów mięsa: wieprzowiny, wołowiny, baraniny, koniny i dziczyzny.

KN-125H – charakterystyka:

• cała konstrukcja, w tym rama, wykonana ze stali kwasoodpornej
• pokrywa górna – wykonanie z plexiglas
• pokrywy: górna i nożowa – układ hydrauliczny;
• automatyczny wyrzutnik farszu, hydrauliczny z płynnie regulowaną prędkością obrotów talerza – wykonanie tarczy do wyboru:

                     - gładkie - dla farszów standardowych i ciężkich   

                    - stopniowe - dla farszów płynnych    

• komplet noży typu U3 (6 szt.)
• płynna regulacja obrotów misy w czasie cięcia i mieszania
• centralny, wewnętrzny system wentylacji
• pomiar temperatury farszu - ciągły
• przyłączowa szafa sterownicza wykonana ze stali kwasoodpornej
• W standardzie 5m kabla od kutra do szafy sterowniczej
• klucz przekładniowy ślimakowy do głowicy z dynamometryczną regulacją siły
• opakowanie eksportowe.
• Panel sterowniczy – Touch panel.

KN-125HL - charakterystyka:

Wyposażenie takie same jak w wersji H oraz dodatkowo:

• Automatyczny załadunek – zasilanie hydrauliczne;
• Dodatkowy komplet noży typu U3 (6 szt.).