Opis

Kuter służy do rozdrabniania mięsa na farsz do kiełbas homogenizowanych.
Jest przeznaczony do produkcji różnego typu farszów mięsnych o rożnych stopniach rozdrobnienia oraz do produkcji emulsji tłuszczowych w środowisku próżni.
Przewidziany jest do obróbki różnych rodzajów mięsa: wieprzowiny, wołowiny, baraniny, koniny i dziczyzny.

Charakterystyka ogólna – patrz KN-200.

Dodatkowo:

• Załadunek automatyczny – zasilanie hydrauliczne;
• Automatyczny wyrzutnik farszu, hydrauliczny z płynnie regulowana prędkością obrotów talerza – wykonanie tarczy do wyboru:

                    - Gładkie do farszów standardowych i ciężkich

                    - Stopniowe do farszów rzadkich    

• Płynna regulacja obrotów misy;
• Opakowanie eksportowe;
• Automatyczny centralny system smarowania głowicy nożowej i wału;
• Klucz przekładniowy ślimakowy dla głowicy z dynamometryczną regulacją siły;
• Dodatkowy komplet noży (6 szt.).