1. Strona główna
  2. Oferta
  3. Maszyny do produkcji
  4. Kutry
  5. KN-330
  6. Kuter KN-330V Cooking
powrót

Kuter KN-330V Cooking

Opis

Kuter służy do rozdrabniania mięsa na farsz do kiełbas homogenizowanych.
Jest przeznaczony do produkcji różnego typu farszów mięsnych o rożnych stopniach rozdrobnienia oraz do produkcji emulsji tłuszczowych w środowisku próżni.
Przewidziany jest do obróbki różnych rodzajów mięsa: wieprzowiny, wołowiny, baraniny, koniny i dziczyzny.

Charakterystyka ogólna – patrz KN-330:

Dodatkowo:

  • Układ próżniowy: pompa próżniowa, szczelne zamknięcie pokryw kutra;
  • Automatyczny załadunek kutra, zasilanie hydrauliczne;
  • Płynna regulacja obrotów misy;
  • Właz rewizyjny w przedniej pokrywie;
  • Układ próżniowy, wydajność maks. - 160 m3/h;
  • Podciśnienie - 90%;
  • Górna pokrywa – ze stali kwasoodpornej;
  • Opakowanie eksportowe;
  • Automatyczny centralny układ smarowania głowicy nożowej i wału;
  • Klucz przekładniowy dynamometryczny do głowicy;
  • Dodatkowy komplet noży (6 szt.);
  • System gotowania (pompa próżniowa wodna).
Kuter KN-330V Cooking

Pojemność misy

dm3

330

Ilość noży

szt.

6

Obroty wała nożowego:

- robocze (tnące regulowane)

- mieszanie farszu (regulowane, płynne)


ob/min 

ob/min


100 ÷ 4500

(-100) ÷ (-300)

Obroty misy (regulowane)

ob/min

2 ÷ 20

Podciśnienie w procesie kutrowania

%

40 ÷ 90

Moc silnika

kW

120

Moc silnika napędu misy

kW

3

Moc silnika  wyrzutnika farszu

kW

5,5

Prędkość cięcia przy maksymalnych obrotach

m/s

154

Obroty wyrzutnika farszu

ob/min 

90 ÷ 135

Napięcie i częstotliwość zasilania

V, 50Hz (3P+PE)

3 × 400


Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.

kn330v_cooking.jpg
kn330v_cooking.jpg
Pobierz plik PDF
Dodaj do schowka