Opis

Kuter umożliwia produkcję farszu do wędlin homogenizowanych. Przeznaczony jest do produkcji różnego typu farszów mięsnych o różnym stopniu rozdrobnienia oraz emulsji tłuszczowych.
Przewidziany jest do obróbki różnych gatunków mięsa: wieprzowiny, wołowiny, baraniny, koniny i dziczyzny.

KN-60 – charakterystyka ogólna:

• Cała konstrukcja, w tym rama, wykonana jest ze stali kwasoodpornej.
• Pokrywa górna – wykonanie z plexiglas.
• Pokrywa przednia i tylna misy podnoszone są ręcznie.
• Komplet noży typu U3 (6 szt).
• Obroty misy w czasie cięcia i mieszania – dwie prędkości.
• Pomiar temperatury farszu - ciągły.
• Szafa sterownicza przyłączowa wykonana ze stali kwasoodpornej.
• W standardzie 5 m kabla od kutra do szafy sterowniczej.
• Panel sterowani.