Kuter KN-750V Cooking
Opis
Kuter służy do rozdrabniania mięsa na farsz do kiełbas homogenizowanych.
Jest przeznaczony do produkcji różnego typu farszów mięsnych o rożnych stopniach rozdrobnienia oraz do produkcji emulsji tłuszczowych w środowisku próżni.
Przewidziany jest do obróbki różnych rodzajów mięsa: wieprzowiny, wołowiny, baraniny, koniny i dziczyzny
Charakterystyka ogólna – patrz KN-750V.
Dodatkowo:
- Automatyczny załadunek kutra, zasilanie hydrauliczne;
- Automatyczny centralny układ smarowania głowicy nożowej i wału;
- Płynna regulacja obrotów misy;
- Opakowanie eksportowe;
- Klucz przekładniowy dynamometryczny do głowicy;
- Dodatkowy komplet noży (6 szt.);
- System gotowania (pompa próżniowa wodna).
| Kuter KN-750V Cooking | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pojemność misy |
dm3 |
750 |
|||||||||
Ilość noży |
szt. |
6 |
|||||||||
Obroty wała nożowego: - robocze (tnące regulowane) - mieszanie farszu (regulowane, płynne) |
ob/min ob/min |
100 ÷ 3500 (-100) ÷ (-300) |
|||||||||
Obroty misy (regulowane) |
ob/min |
2 ÷ 15 |
|||||||||
Podciśnienie w procesie kutrowania |
% |
40 ÷ 90 |
|||||||||
Moc silnika |
kW |
260 |
|||||||||
Moc silnika napędu misy |
kW |
4 |
|||||||||
Moc silnika pompy hydraulicznej |
kW |
7,5 |
|||||||||
Moc silnika pompy próżniowej |
kW |
5,5 |
|||||||||
Prędkość cięcia przy maksymalnych obrotach |
m/s |
154 |
|||||||||
Obroty wyrzutnika farszu |
ob/min |
60 ÷ 130 |
|||||||||
Napięcie i częstotliwość zasilania |
V, 50Hz (3P+PE) |
3 × 400 |
|||||||||
Firma Intermik informuje, iż mogą występować różnice pomiędzy maszynami przedstawionymi na stronie internetowej, a oferowanymi w sprzedaży, spowodowane zmianami konstrukcyjnymi bądź indywidualnymi życzeniami klienta.
Certyfikat systemu zarządzania - ISO
21 sierpnia 2020 r. otrzymaliśmy na okres 3 lat, do 30 sierpnia 2023 r. Certyfikat PN-EN ISO-9001:2015-10, w zakresie: - produkcja i sprzedaż dodatków do żywności Audyt został przeprowadzony przez firmę ISOCERT sp. z o.o.dowiedz się więcej
BISNODE CERTYFIKAT WIARYGODNOŚCI BIZNESOWEJ
BISNODE CERTYFIKAT WIARYGODNOŚCI BIZNESOWEJ za rok 2020dowiedz się więcej
