Opis

DWIE GŁOWICE NASTRZYKUJĄCE

Nastrzykiwarka przeznaczona jest do wprowadzania solanki pod ciśnieniem do mięsa z kością lub bez kości, a także mięsa drobiu, w celu szybkiego solenia w procesie obróbki i produkcji. Głowica tenderyzująca z nożami służy do zmiękczania, zwiększania plastyczności mięsa i jego podatności na związywanie solanek, co przyspiesza proces masowania. Stosuje się w zakładach przetwórstwa mięsnego.

Bazowa kompletacja modelu:

• Cała konstrukcja wykonana jest ze stali kwasoodpornej..
• Ilość igieł 212 sztuk na jednej głowicy, jedna średnica igieł do wyboru ø 1,6; ø 2; ø 2,5; ø 3 mm.
• Standardowa głowica z jednym kompletem igieł ø 3,5 mm.
• Dwie głowice nastrzykujące
• Głowica tenderyzująca (МН – 424 Т).
• Płynna kontrola ciśnienia solanki.
• Możliwość nastrzykiwania surowca o grubości 200 mm
• Serwonapędy głowic igłowych, głowicy tenderyzującej i transportera.
• Stół do mycia elementów nastrzykiwarki i filtra obrotowego
• Dwie prędkości głowicy nastrzykującej.
• System monitoringu bieżącej pracy maszyny.
• Kompleksowy system bhp.
• Dotykowy panel sterowania – Touch panel.