Opis

Glutaminian sodu jako dodatek spożywczy, wzmacnia smak i zapach. Poprawia smakowitość żywności białkowej oraz warzyw.

Dodatkowo wzmaga odczucie smaku słonego, umożliwiając obniżenie zawartości soli kuchennej w potrawach.

Stosowany jest w: przetworach mięsnych, rybnych, koncentratach obiadowych, przetworach warzywnych, serach topionych oraz koncentratach zup w proszku, bulionach i rosołach.