Glutaminian sodu E621
Glutaminian sodu jako dodatek spożywczy, wzmacnia smak i zapach. Poprawia smakowitość żywności białkowej oraz warzyw. Dodatkowo wzmaga ...Zobacz produkt
Askorbinian sodu E301
Askorbinian sodu jako dodatek spożywczy może pełnić funkcję przeciwutleniacza, regulatora kwasowości i stabilizatora. Dzięki wolniejszemu reagowaniu z ...Zobacz produkt
Trójpolifosforan sodu E451 (i)
Trójpolofosforan sodu jako dodatek spożywczy pełni m. in. funkcję stabilizatora, regulatora kwasowości i substancji teksturotwórczej. Współdziała w ...Zobacz produkt
Żelatyna
Żelatyna jako dodatek spożywczy pełni funkcje teksturotwórcze. Stosowana jako substancja żelująca, zagęstnik, stabilizator, emulgator, substancja pianotwórcza, nośnik ...Zobacz produkt
